जानिए बठिण्डा की अपनी रसोई के बारे में

जानिए बठिण्डा की अपनी रसोई के बारे में

रेड क्रॉस सोसाइटी, बठिंडा की एक परियोजना, अपनी रसोई, जो अब सिविल अस्पताल की ओपीडी के पास रियायती दर पर भोजन प्रदान करती है, एक दिन में लगभग 100 लोगों की सेवा कर रही है।

एक स्थान पर वर्तमान में बदल दिए जाने के बाद उपभोक्ताओं की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, क्योंकि पहले एक दिन में बूथ पर लगभग 50 भोजन खरीदा जाता था। अधिकारियों को अपने स्थान को बदलकर अधिक लोगों को आकर्षित करने के अपने उद्देश्य में सफल रहे हैं। बूथ जिसे पहले ‘सस्ती रसोई’ नाम दिया गया था, 10 रुपये प्रति प्लेट में भोजन प्रदान करता है जिसमें दाल या सब्जी और चार चपाती शामिल हैं।

टेबल और कुर्सियों को भी लाया गया है, ताकि आगंतुकों को एक पेड़ की छाया के नीचे आराम से दोपहर का भोजन मिल सके। जब द ट्रिब्यून ने रोगियों और आगंतुकों से बात की, तो उन्होंने कहा कि अप्नी रसोई में परोसा जा रहा भोजन संतोषजनक था।

भगवान सिंह, जो अपनी रसोई में काम करते हैं, ने कहा: “जो लोग गरीब हैं, वे अन्य स्थानों पर भोजन नहीं कर सकते। पास की कैंटीन में एक थाली की लागत 50 रुपये है। वे इसे हमसे केवल 10 रुपये में प्राप्त कर सकते हैं। हम दोपहर 12 बजे से 2:30 बजे तक ढाई घंटे काम करते हैं। चपाती बनाने के लिए इस्तेमाल किए जा रहे आटे की मात्रा भी बढ़ गई है। पिछले स्थान पर, यह 10 किलोग्राम से नीचे था। अब, यह 15 किलोग्राम से अधिक है।

अस्पताल के एक आगंतुक, हरभजन सिंह ने कहा: “हमें अपनी रसोई में सस्ती भोजन मिलता है। वे लोग जो अन्य स्थानों पर महंगा भोजन नहीं खा सकते हैं। दैनिक-मजदूरी करने वाले मजदूरों, श्रमिकों और उच्च श्रम-गहन कार्यों में काम करने वाले अन्य लोगों के पास कुछ स्थानों पर पहले से उपलब्ध अनहेल्दी भोजन खाने के अलावा कोई विकल्प नहीं था। ”

एक अन्य आगंतुक, शमशाद अली ने कहा: “यह एक अच्छी पहल है। अस्पताल में आने वाले लोग सस्ती कीमत पर दोपहर का भोजन कर सकते हैं। ”उन्होंने सरकारी अधिकारियों से शहर भर में ऐसी कैंटीन खोलने का आग्रह किया।

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